Menu
Úvod
Spolupráce
Diskuse
Ke stažení
O projektu
Kontakt
Recepty z žita
Žitné výrobky
Obiloviny ve zdravé výživě
Zajímavosti a inspirace
Odborné články
Kontakt
RSS
Facebook
Články autora
Ing. Pavel Skřivan, CSc.
Chemie, analytika Odborné články Výživa
Co je lepek a kdy je nezbytná bezlepková dieta
Odborné články
Fermentační procesy v cereální technologii – kvasy a kvašení
1
Odborné články Výživa
Obiloviny jako základní složka lidské výživy – shrnutí
Odborné články Výživa
Obhajoba obilovin ve výživě musí být fundovaná a objektivní
Odborné články Výživa
Odpovídáme na dotazy: Lepek, gluten a „zalepená“ střeva…
Žito jako kulturní plodina
Původ a historie žita
Žito jako kulturní plodina
Co je žito
Všechno, co jste chtěli vědět o Žitném Centru
Chemie, analytika Odborné články
Chemické složení žitné obilky
Odborné články Technologie
Pekařské zpracování žitných mouk
Odborné články Technologie
Mlýnské zpracování žita
Odborné články Technologie
Žitnopšeničný chléb
Vybrané specifikace žitných moučných produktů
Ing. Pavel Skřivan, CSc.
Ing. Marcela Sluková, Ph.D.
Facebook
Handcrafted with love by
STUDIO SYNAPSE
